10月21日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、四特酒有限責(zé)任公司承辦的2018四特東方韻杯全國(guó)大學(xué)生品酒大賽（江西賽區(qū)）復(fù)賽在我司落下帷幕。此次江西賽區(qū)的比賽從籌備到復(fù)賽歷時(shí)四個(gè)月，復(fù)賽分為兩個(gè)階段，10月13-14日是白酒品評(píng)培訓(xùn)，10月20日晚間為復(fù)賽理論考試，10月21日則是復(fù)賽實(shí)踐考試。

為了讓選手們能取得更大的收獲，為復(fù)賽做好充分的準(zhǔn)備，我司對(duì)從初賽的109名選手中脫穎而出的10名種子選手進(jìn)行了專業(yè)的品酒訓(xùn)練。會(huì)務(wù)組邀請(qǐng)了中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒國(guó)家評(píng)委蔡珊和中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒國(guó)家評(píng)委黎清華為選手進(jìn)行白酒實(shí)踐培訓(xùn)。

選手參觀四特酒曲房，了解四特酒大曲工藝

復(fù)賽分為1輪筆試和6輪實(shí)踐品評(píng)，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)出題，復(fù)賽中選手全程使用電腦進(jìn)行答題，系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)分，比初賽更為正式和嚴(yán)格。復(fù)賽當(dāng)天，來自南昌各大高校的種子選手再次一爭(zhēng)高下。最終，按照綜合成績(jī)，我司已選出前6名優(yōu)秀選手，他們將代表江西賽區(qū)參加11月在上海舉辦的全國(guó)大學(xué)生品酒總決賽。

選手復(fù)賽實(shí)踐考試進(jìn)行中